はい。可能です。Google Analytics において、コンバージョン(ゴール)定義を設定していない、あるいは、Access Reporter™ のレポート作成の設定において、対象コンバージョンを選択しない場合でも、レポートを作成できます。

完成したレポートには、コンバージョン関連の集計や、コンバージョンを終点とした分析部分などは割愛されます。